Продукти:

8 бр. яйца
500 г. лук
250 г. хляб
олио
розмарин
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото с розмарина. Прехвърля се в огнеупорен съд.
2. Хляба се нарязва на кубчета и се запържва в останалото олио.
3. Подправя се със сол и пипер и се добавя към лука.
4. Яйцата се чукват внимателно отгоре и се запичат във силна фурна.
5. Поръсват се с магданоз.

Източник: „Веселият готвач“ / Веселина