Мусака със зелен фасул на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака със зелен фасул на фурна | Gotvarstvo.Net

Мусака със зелен фасул на фурна

Продукти:

3-4 с.л. мазнина (олио)
2-3 глави лук
1-2 моркова
600 г. смляно месо
1 кг. зелен фасул
1 връзка магданоз
1 връзка копър
2-3 червени домата
2-3 яйца
250-300 мл. прясно мляко
1 с.л. брашно
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. С 3-4 лъжици мазнина и толкова вода слагаме да се задушават главите лук, нарязани наситно, заедно с морковите, настъргани на едро ренде.
2. Като се поизпари водата и зеленчукът омекне, прибавяме каймата и я поизпържваме. Посоляваме сместа.
3. Отделно задушаваме в 1 кафена чаша вода зеления фасул, който предварително сме изчистили, измили и нарязали на ивици по дължина.
4. Като омекне фасулът, изсипваме го при месото, прибавяме по 1 връзка ситно нарязан магданоз и копър, разбъркваме сместа и изсипваме в тавичка. 5. Отгоре нарязваме на филийки червените домати, наливаме 2 кафени чашки вода и слагаме да се пече.
6. Когато е вече опечено, заливаме го с яйцара, разбити с 1 1/2 чаша прясно мляко, в което предварително сме размили 1 супена лъжица брашно.
7. Запичаме мусаката в силна фурна, докато се причерви.
8. Поднасяме мусаката топла.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.