Мусака със зелен фасул на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака със зелен фасул на фурна

Продукти:

3-4 с.л. мазнина (олио)
2-3 глави лук
1-2 моркова
600 г. смляно месо
1 кг. зелен фасул
1 връзка магданоз
1 връзка копър
2-3 червени домата
2-3 яйца
250-300 мл. прясно мляко
1 с.л. брашно
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. С 3-4 лъжици мазнина и толкова вода слагаме да се задушават главите лук, нарязани наситно, заедно с морковите, настъргани на едро ренде.
2. Като се поизпари водата и зеленчукът омекне, прибавяме каймата и я поизпържваме. Посоляваме сместа.
3. Отделно задушаваме в 1 кафена чаша вода зеления фасул, който предварително сме изчистили, измили и нарязали на ивици по дължина.
4. Като омекне фасулът, изсипваме го при месото, прибавяме по 1 връзка ситно нарязан магданоз и копър, разбъркваме сместа и изсипваме в тавичка. 5. Отгоре нарязваме на филийки червените домати, наливаме 2 кафени чашки вода и слагаме да се пече.
6. Когато е вече опечено, заливаме го с яйцара, разбити с 1 1/2 чаша прясно мляко, в което предварително сме размили 1 супена лъжица брашно.
7. Запичаме мусаката в силна фурна, докато се причерви.
8. Поднасяме мусаката топла.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.