Мусака със сушени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака със сушени домати | Gotvarstvo.Net

Мусака със сушени домати

Мусака със сушени домати
Рецепта за мусака със свинско месо, картофи и сушени домати

Продукти:

300 г. свинска кайма
600 г. картофи, обелени и нарязани на малки кубчета
1 голяма глава лук, нарязана
2-3 скилидки чесън, нарязани на филийки
половин морков, настърган
около 10 лъжици доматено пюре
4-5 сушени домата, нарязани на малки парченца
червен пипер, черен пипер
чубрица, магданоз
сол

За заливката:
1 разбито яйце
1/2 коф. кисело мляко
2-3 с.л. брашно
сол

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти се смесват в намазнена с олио тава, като каймата предварително е раздробена с вилица.
2. Налива се топла вода, която почти да покрие продуктите и се прибира в загрятата на 200 градуса фурна.
3. Разбърква се периодично, за да няма прегорели картофчета. И така, докато водата почти изчезне, а картофите и лукът са напълно омекнали.
4. Предварително приготвената заливка се нанася равномерно и мусаката се връща във фурната до леко зачервяване на повърхността.
5. Поръсва се с наситнения магданоз и се сервира с кисело мляко.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.