Супа от овнешко месо с фиде | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от овнешко месо с фиде | Gotvarstvo.Net

Супа от овнешко месо с фиде

Продукти:

500 г. овнешко месо
1-2 моркова
1 резен целина
2-3 картофа
1 дафинов лист
3-4 зърна черен пипер
3 с.л. натрошено фиде (или кускус)
сол

Начин на приготвяне:

1. Избира се прошарено с тлъстина месо. Измива се, нарязва се на малки парченца и се залива с 2 л студена вода. След като заври, се отпенва и се посолява.
2. Месото се вари до омекване. Изважда се, а бульонът се прецежда и се връща отново на огъня.
3. Прибавят се нарязаните на тънки ивички моркови, целина и картофи, както и дафиновият лист и черният пипер.
4. Когато зеленчуците са почти готови, се прибавят фидето и свареното месо. Супата се доварява.
5. Поднася се топла. По желание може да се подправи с оцет или лимонов сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.