Супа от овнешко месо с фиде | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от овнешко месо с фиде – Gotvarstvo.Net

Супа от овнешко месо с фиде

Продукти:

500 г. овнешко месо
1-2 моркова
1 резен целина
2-3 картофа
1 дафинов лист
3-4 зърна черен пипер
3 с.л. натрошено фиде (или кускус)
сол

Начин на приготвяне:

1. Избира се прошарено с тлъстина месо. Измива се, нарязва се на малки парченца и се залива с 2 л студена вода. След като заври, се отпенва и се посолява.
2. Месото се вари до омекване. Изважда се, а бульонът се прецежда и се връща отново на огъня.
3. Прибавят се нарязаните на тънки ивички моркови, целина и картофи, както и дафиновият лист и черният пипер.
4. Когато зеленчуците са почти готови, се прибавят фидето и свареното месо. Супата се доварява.
5. Поднася се топла. По желание може да се подправи с оцет или лимонов сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.