Кюфтета с вкусен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета с вкусен сос

Продукти:

За кюфтетата:
1 кг. смляно месо (говеждо или овнешко)
2 филии хляб
4 глави лук
1 к.ч. вода
2 бр. яйца
магданоз
сол на вкус
черен пипер
чубрица
кимион

За соса:
3-4 с.л. мазнина
2 с.л. брашно
1 с.л. гъста салца
чубрица

Начин на приготвяне:

1. Вземаме каймата, прибавяме накиснатия и изстискан хляб; лука, настърган на едро ренде; сол на вкус; магданоза и 1 кафена чашка вода; прибавяме яйцата и омесваме добре сместа. Овкусяваме с черен пипер, кимион, чубрица или джоджен.
2. След като почине сместа, правим кюфтетата, които пържим на силен огън до причервяване.
3. Отделно правим соса: в мазнина запържваме брашно с малко гъста салца, доливаме и малко вода, като бъркаме бързо и непрекъснато, че да получим възрядък сос. Щом възври сосът, подправяме го с малко стрита чубрица, оставяме го да поври тихо 5-6 минути. Пускаме кюфтетата и варим още толкова. Ако разполагаме с магданоз, прибавяме го, щом дръпнем ястието от огъня.
4. Поднасяме с пържени или пюре картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.