Кюфтета с вкусен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с вкусен сос | Gotvarstvo.Net

Кюфтета с вкусен сос

Продукти:

За кюфтетата:
1 кг. смляно месо (говеждо или овнешко)
2 филии хляб
4 глави лук
1 к.ч. вода
2 бр. яйца
магданоз
сол на вкус
черен пипер
чубрица
кимион

За соса:
3-4 с.л. мазнина
2 с.л. брашно
1 с.л. гъста салца
чубрица

Начин на приготвяне:

1. Вземаме каймата, прибавяме накиснатия и изстискан хляб; лука, настърган на едро ренде; сол на вкус; магданоза и 1 кафена чашка вода; прибавяме яйцата и омесваме добре сместа. Овкусяваме с черен пипер, кимион, чубрица или джоджен.
2. След като почине сместа, правим кюфтетата, които пържим на силен огън до причервяване.
3. Отделно правим соса: в мазнина запържваме брашно с малко гъста салца, доливаме и малко вода, като бъркаме бързо и непрекъснато, че да получим възрядък сос. Щом възври сосът, подправяме го с малко стрита чубрица, оставяме го да поври тихо 5-6 минути. Пускаме кюфтетата и варим още толкова. Ако разполагаме с магданоз, прибавяме го, щом дръпнем ястието от огъня.
4. Поднасяме с пържени или пюре картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.