Охлюви яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Охлюви яхния | Gotvarstvo.Net

Охлюви яхния

Продукти:

охлюви
2 глави лук
5-6 с.л. олио
доматен сок
черен пипер и сол
1 бр. дафинов лист
1 с.л. оцет
1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Вземаме избрани охлюви, измиваме ги в хладка вода, след което варим във вода, в която сме пуснали една торбичка с пепел. Варим ги, докато почнат лесно да се изваждат от черупките. След това ги изваждаме, пускаме в студена вода, освобождаваме от черупките и изрязваме краищата на опашките. Изпържваме лука, нарязан наситно в мазнината, прибавяме малко доматен сос, сол, черен пипер, дафиновия лист, 1 лъжица оцет, 1 лъжица размито брашно и заливаме с 2 чаши вода. След като поври сосът 10 минути, пускаме охлювите и оставяме ястието да ври още 15 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.