Попарена туршия
Продукти:
1 кг. зеленчуци:
1 зелка
1 глава карфиол
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 връзка кервиз
За маринатата:
500 мл. вода
100 мл. оцет
1 с.л. захар
1 с.л. сол
1/2 ч.л. натриев глутамат
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме зелето и чушките на ивици, разделяме карфиола на розички.
2. Добавяме нарязаните на кръгчета моркови, поръсваме с нарязания на дребно кервиз. Разбъркваме добре.
3. Приготвяме маринатата. Сваряваме всички съставки, след което поливаме зеленчуците и ги оставяме да се задушат.
Източник: zvezdev.com / Иванка Стоева
