Продукти:

500 г. праскови
140 г. пудра захар
сока от 1 лимон
500 г. яйчен крем
285 мл. гъста сметана

Начин на приготвяне:

1. Прасковите (с извадени костилки и нарязани) се сваряват, заедно пудрата захар и сока лимона.
2. Разбъркват се често, докато омекнат.
3. Разбиват се на пюре в кухненски робот и се оставят да изстинат.
4. Смесват се с яйчния крем и сметаната.
5. Разбиват се в машина за сладолед или се замразяват в пластмасов съд във фризера, като се разбъркват на всеки 30 минути, докато сладоледът се втвърди.

Източник: zar.bg