Мариновани скариди на скара / барбекю | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновани скариди на скара / барбекю | Gotvarstvo.Net

Мариновани скариди на скара / барбекю

Продукти:

3 скилидки чесън
1/3 ч.ч. зехтин
1/4 ч.ч. доматен сос
2 с.л. червен винен оцет
2 с.л. нарязан пресен босилек
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. лют червен пипер
1 кг. пресни скариди, обелени
шишчета

Начин на приготвяне:

В голяма купа се разбъркват заедно чесънът (счукан), зехтин, доматен сос, винения оцет. Подправя се с босилек, сол и лют червен пипер. Скаридите се изсипват в купата със соса и се разбъркват, докато равномерно се покрият. Слага се капак и се съхраняват в хладилник в продължение на 30 минути до 1 час, като се разбърква веднъж или два пъти. Загрейте скарата на средна температура. Нанижете скаридите върху шишчетата, като бодете веднъж близо до опашката и след това близо до главата. Изхвърлете маринатата! Леко се намазва решетката на скарата с мазнина. Скаридите се приготвят на предварително загрята скара, задържат се за 2-3 минути на страна или докато станат непрозрачни. Скаридите могат да бъдат приготвени и на барбекю.

Източник: kulinarni-recepti.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.