Прясно зеле с пълнени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Прясно зеле с пълнени домати | Gotvarstvo.Net

Прясно зеле с пълнени домати

Продукти:

1/2 прясна зелка
2-3 с.л. оцет
3-4 с.л. олио
1 к.ч. счукани орехи
6-7 бр. домати
2-3 бр. яйца
още 2-3 с.л. мазнина
3/4 ч.ч. натрошено сирене
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме зелката много ситно – „на фиде“. Заливаме я с вряла вода и я изцеждаме от водата.
2. Поливаме я с малко оцет и олио, и поръсваме с орехите.
3. От доматите отрязваме откъм дръжката капаче и с малка лъжичка внимателно издълбаваме.
4. Захлупваме издълбаните домати върху чинията да се поотцеди сокът.
5. Отделно разбиваме яйцата и ги слагаме да се пържат в 2-3 лъжици мазнина с натрошеното сирене.
6. Прибавяме половината от вътрешността на доматите, позапържваме всичко, сваляме от огъня да изстине сместта, прибавяме и една връзка ситно нарязан магданоз и с тази смес пълним издълбаните и отцедени домати.
7. Нареждаме ги върху зелето и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.