Прясно зеле с пълнени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Прясно зеле с пълнени домати

Продукти:

1/2 прясна зелка
2-3 с.л. оцет
3-4 с.л. олио
1 к.ч. счукани орехи
6-7 бр. домати
2-3 бр. яйца
още 2-3 с.л. мазнина
3/4 ч.ч. натрошено сирене
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме зелката много ситно – „на фиде“. Заливаме я с вряла вода и я изцеждаме от водата.
2. Поливаме я с малко оцет и олио, и поръсваме с орехите.
3. От доматите отрязваме откъм дръжката капаче и с малка лъжичка внимателно издълбаваме.
4. Захлупваме издълбаните домати върху чинията да се поотцеди сокът.
5. Отделно разбиваме яйцата и ги слагаме да се пържат в 2-3 лъжици мазнина с натрошеното сирене.
6. Прибавяме половината от вътрешността на доматите, позапържваме всичко, сваляме от огъня да изстине сместта, прибавяме и една връзка ситно нарязан магданоз и с тази смес пълним издълбаните и отцедени домати.
7. Нареждаме ги върху зелето и поднасяме.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.