Паста с броколи, чери домати и бадеми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паста с броколи, чери домати и бадеми | Gotvarstvo.Net

Паста с броколи, чери домати и бадеми

Продукти:

350 г. паста „Орикиете“ (мидички)
350 г. броколи
80 г. сирене Пекорино
20 г. аншоа
1 скилидка чесън
80 г. на студено пресован зехтин
200 г. чери домати
30 г. бадеми
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в тиган и запържете нарязания на ситно чесън, след това добавете нарязаната аншоа.
2. Добавете бланшираните броколи във вряща подсолена вода, след това и  доматите и варете на слаб огън за 5 минути. Подправете със сол и пипер и добавете малко зехтин. Добавете запържената аншоа.
3. Сварете в тенджера с вряща подсолена вода пастата, като се разбърква от време на време, за да не залепнат мидичките.
4. Прибавете готовата паста към соса и смесете добре.
5. Сервирайте в дълбока чиния, отгоре украсете със настъргано сирене Пекорино и филирани бадеми.

Източник: italian-kitchen.eu

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.