Свински пушени ребра с фасул
Продукти:
1 кг. пушени ребра
1/2 кг. фасул
1 глава лук
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1. Ребрата се измиват, нарязват се и се посоляват с малко сол и повече червен пипер.
2. Заливат се с гореща вода (почти да се покрият) и се слагат да се варят.
3. В отделна тенджера се вари фасула с нарязан на филийки лук, докато се почти свари и остане с малко вода.
4. Когато ребрата са почти сварени, се прибавят към фасула.
5. Ястието се оставя да ври още около 1/2 час.
6. Поднася се топло.
- Каменска капама
- Коледна капама
- Богата капама в зелев лист
- Разложка капама
- Рагу от младо свинско месо
- Суджуци с бяло вино
- Тюрлю-кебап на фурна
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
