Плодови шишчета с домашен ванилов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Плодови шишчета с домашен ванилов сладолед | Gotvarstvo.Net

Плодови шишчета с домашен ванилов сладолед

Продукти:

100 г. ябълки, праскови, ягоди, киви и банани
2-3 стръка прясна мента
5 с.л. кафява захар
3 с.л. коняк

За сладоледа:
200 г. кисело мляко
200 мл. сметана
2 белтъка
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1. Сладоледът се приготвя, като сметаната се разбива на сняг заедно със захарта и ванилията, след което се добавя киселото мляко. Разбърква се и се добавят белтъците, разбити на сняг. Разбърква се и се изсипва в купа или в съд за замразяване, и се слага във фризера за 2-3 часа.
2. Плодовете се режат на едро и се карамелизират в захарта за 1-2 минути, като захарта е предварително загрята в тиган и е придобила медено кафяв цвят.Заливат се с коняк и се наръсват ментовите листа.Оставя се да изстинат и се поднасят с топка сладолед.
3. Може да се нанижат на шишчета и да се поставят в тънки високи чаши.

Източник: recepti.hemuz.org / Мария

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.