Плодови шишчета с домашен ванилов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Плодови шишчета с домашен ванилов сладолед

Продукти:

100 г. ябълки, праскови, ягоди, киви и банани
2-3 стръка прясна мента
5 с.л. кафява захар
3 с.л. коняк

За сладоледа:
200 г. кисело мляко
200 мл. сметана
2 белтъка
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1. Сладоледът се приготвя, като сметаната се разбива на сняг заедно със захарта и ванилията, след което се добавя киселото мляко. Разбърква се и се добавят белтъците, разбити на сняг. Разбърква се и се изсипва в купа или в съд за замразяване, и се слага във фризера за 2-3 часа.
2. Плодовете се режат на едро и се карамелизират в захарта за 1-2 минути, като захарта е предварително загрята в тиган и е придобила медено кафяв цвят.Заливат се с коняк и се наръсват ментовите листа.Оставя се да изстинат и се поднасят с топка сладолед.
3. Може да се нанижат на шишчета и да се поставят в тънки високи чаши.

Източник: recepti.hemuz.org / Мария

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.