Торта от бисквити и целувки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта от бисквити и целувки – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Торта от бисквити и целувки

Продукти:

1/2 кг. бисквити
16 целувки
300 г. краве масло
300 г. пудра захар
2 бр. яйца
200 г. орехови ядки
1 ч.ч. захар на кристали
3 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. брашно (или нишесте)
2 с.л. ром (или 2 праха ванилия)
малко твърд шоколад

Начин на приготвяне:

1. Карамелизира се кристалната захар, добавят се ореховите ядки, разбърква се бързо сместа и се изсипва в намазана с масло тавичка. След като изстине, карамелът се начупва с нож и се счуква в хаванче.
2. Маслото се разбива добре, прибавя се постепенно пудрата захар и се бие още около 20 минути, след което постепенно се прибавят едно по едно яйцата, без да се спира да се бие крема още десетина минути.
3. Брашното (или нишестето) се сварява с 1 чаша мляко и след като се охлади, се прибавя постепенно към крема, който накрая се ароматизира с рома (или ванилията).
4. Бисквитите се натрошават и се поливат с 2 чаши прясно мляко.
5. Горната част на целувките се отрязват и се отделят за украса на тортата, а останалите целувки се натрошават и смесват с бисквитите. Прибавя се кремът (като 2 с.л. от него се запазват за украсата) и счукания карамел, сместа се разбърква отново и се изсипва в двойна форма за торта, като се притиска, за да се изглади добре и да не останат празнини.
6. Тортата се намазва с останалия крем, нареждат се целувки и се настъргва малко шоколад.
7. Оставя се да престои на студено една нощ преди консумация.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.