Карамелов пудинг с кафе и фурми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Карамелов пудинг с кафе и фурми – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Карамелов пудинг с кафе и фурми

десерт "изкушение"

Карамелов пудинг с кафе и фурми

Продукти:

100 г. меко масло
1 ч.ч. кафява или пудра захар
2 бр. яйца
1 ч.ч. брашно
1 с.л. бакпулвер
200 мл. студено кафе еспресо
200 г. фурми, почистени от костилките
1 щипка канела
1 щипка карамфил
1 щипка бахар

За карамеловия сос:
1 ч.ч. кафява захар
100 г. масло
1/2 ч.ч. сметана

Начин на приготвяне:

1. Маслото се разбива със захарта на крем. Добавят се яйцата едно по едно, подправките и фурмите. Сипва се половината брашно, пресято с бакпулвера. Добавя се кафето малко по малко и се слага останалото брашно. Тестото се сипва във формички за мъфини или форма за торта. Изпича се във фурна загрята до 180° С за около 30 минути.
2. Изстиналият сладкиш се нарязва на квадрати.
3. Карамеловият сос се приготвя, като се смесят захарта, маслото и сметаната, а сместа се загрее на умерен огън. Разбърква се, докато се получи сос със светлокафяв цвят. Сервира се със сметана или сладолед.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.