Маринована риба Перла | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Маринована риба Перла

Продукти:

  • 1 кг. почистена цаца
  • 240 г. едра сол
  • 260 мл. оцет
  • 1-2 дафинови листа
  • зърна черен пипер (може и смлян)
  • олио

Начин на приготвяне:

От солта, оцетът, дафиновият лист, черният пипер и 2 л вода се приготвя марината. Рибата се измива добре и се накисва в маринатата за най-малко 20 часа. След това се опитва и ако има нужда се оставя още в маринатата, а ако е готова (узряла) се измива и разпределя в малки бурканчета. Отгоре се залива с препържено и изстинало олио. Бурканчетата се затварят, без да се запечатват и се съхраняват в хладилник.

Източник: „Веселият готвач“ / Пепа

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.