Месник – свинско с лук в тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месник – свинско с лук в тесто

Продукти:

1 кг. свинско месо
1 и 1/2 кг. лук
черен пипер
червен пипер
сол на вкус
2 ч.ч. брашно
мас

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме на филийки лука, посолява го със сол, черен и червен пипер и стриваме с ръка.
2. Нарязваме на хапки свинското месо и го посоляваме.
3. Замесваме тесто с брашното.
4. Точим дебела кора. Слагаме я в намазана с мас тава така, че краищата й да прехвърлят отвън. Поръсваме я с мазнина и изсипваме половината лук, върху който нареждаме месото. Отгоре слагаме останалия лук, поливаме с 5-6 лъжици стопена мас. Покриваме сместа с кората, мажем я обилно с мазнина и печем в умерено силна фурна.
5. Поднасяме месника със съда, в който се е пекъл. Режем го на масата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.