Месник – свинско с лук в тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месник – свинско с лук в тесто | Gotvarstvo.Net

Месник – свинско с лук в тесто

Продукти:

1 кг. свинско месо
1 и 1/2 кг. лук
черен пипер
червен пипер
сол на вкус
2 ч.ч. брашно
мас

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме на филийки лука, посолява го със сол, черен и червен пипер и стриваме с ръка.
2. Нарязваме на хапки свинското месо и го посоляваме.
3. Замесваме тесто с брашното.
4. Точим дебела кора. Слагаме я в намазана с мас тава така, че краищата й да прехвърлят отвън. Поръсваме я с мазнина и изсипваме половината лук, върху който нареждаме месото. Отгоре слагаме останалия лук, поливаме с 5-6 лъжици стопена мас. Покриваме сместа с кората, мажем я обилно с мазнина и печем в умерено силна фурна.
5. Поднасяме месника със съда, в който се е пекъл. Режем го на масата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.