Продукти:

1 кг. корнишони
3 с.л. сол
3 с.л. мед
3 с.л. оцет
3 с.л. захар
10 зърна черен пипер
листата от 1 глава целина
1 зелка
1 глава карфиол
500 г. лук
500 г. чушки
500 г. зелени домати
1 кг. моркови
вода колкото поеме

Начин на приготвяне:

1. Зелето се нарязва и се слага в буркан от 3 литра.
2. Добавят се почистените моркови, доматите, накъсаният на розички карфиол, краставичките и листата целина.
3. Слагат се чушките и продуктите в буркана се заливат с марината от черен пипер, сол, захар, оцет, мед и вряла вода. Туршията се запечатва и бурканът се обръща.

Източник: mediabasket.eu / Анка Мънкова