Туршия от чорбаджийски чушлета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Туршия от чорбаджийски чушлета

Продукти:

1 кг. чорбаджийски чушки
4 глави чесън
2 с.л. сол
4 с.л. захар
3 ч.ч. оцет
2 връзки копър
2 връзки магданоз

Начин на приготвяне:

1. Чушлетата се измиват и нарязват на хапки от около два сантиметра.
2. Чесънът се разделя на скилидки, нарязват се на ситно и копърът и магданозът.
3. Всичко това се разбърква и се разпределя в буркани.
4. От солта, захарта и оцета се приготвя саламура, с която се заливат наредените чушлета.
5. В случай, че течността не стигне, всеки буркан се допълва с оцет.
6. Запечатват се добре, след около ден-два започват да се преточват (чрез разклащане на бурканите) – процедура, която продължава, докато саламурата се избистри.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.