Туршия от чорбаджийски чушлета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Туршия от чорбаджийски чушлета | Gotvarstvo.Net

Туршия от чорбаджийски чушлета

Продукти:

1 кг. чорбаджийски чушки
4 глави чесън
2 с.л. сол
4 с.л. захар
3 ч.ч. оцет
2 връзки копър
2 връзки магданоз

Начин на приготвяне:

1. Чушлетата се измиват и нарязват на хапки от около два сантиметра.
2. Чесънът се разделя на скилидки, нарязват се на ситно и копърът и магданозът.
3. Всичко това се разбърква и се разпределя в буркани.
4. От солта, захарта и оцета се приготвя саламура, с която се заливат наредените чушлета.
5. В случай, че течността не стигне, всеки буркан се допълва с оцет.
6. Запечатват се добре, след около ден-два започват да се преточват (чрез разклащане на бурканите) – процедура, която продължава, докато саламурата се избистри.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.