Свинско с гъби, моркови и чушки

Продукти:

4 бр. вратни пържоли
2 бр. червени чушки
2 бр. моркови
200 г. гъби
1 голяма глава кромид лук
смлян черен пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне:

1. В тава за печене се поставят пържолите, овкусени със смлян черен пипер на вкус и малко сол. Долива се 100 мл вода (или вино).
2. Пекат се във фурна на 200 *С около 30 минути, като на два пъти се обръщат.
3. Морковите, гъбите и чушките се нарязват, а лука се реже на кръгове и се претрива с пръсти.
4. Върху пържолите се разпределя нарязания лук, а останалите зеленчуци се слагат в тавата между тях.
5. Пече се до готовност. Последните 2 минути може да се пусне на грил функция.

Източник: bit.ly/9q4N7x