Портокалов чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Портокалов чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Портокалов чийзкейк

Сладкиш с портокал

Портокалов чийзкейк

Продукти:

За блата:
1 ч.ч. бадеми*
1/4 ч.ч. какао на прах
(или рожково брашно)
3 бр. фурми

За пълнежа:
3 бр. портокали
2/3 чаша „агаве
2 1/2 ч.ч. кашу
(накиснати за поне 3 часа)
3/4 ч.ч. кокосово масло, разтопено на водна баня
1/2 ч.л. портокалово етерично масло

Начин на приготвяне:

На блата:
Комбинирайте всички съставки в кухненски робот и смелете добре докато се получи смес, подобна на тесто. Ако не е достатъчно лепкава добавете още фурми или съвсем малко вода. Отделете от сместа 1/4 чаша, за поръсване на тортата. Останалата част оформете на блат в 15 см формичка за торти, чиято стена се премахва след стягането на сместа. Оставете в хладилник, докато приготвите пълнежа на тортата.

* Може предварително да накиснете бадемите за 8 часа във вода, за да се съживят, може да ги обелите или изсушите за няколко часа в дехидратор

На пълнежа:
Настържете кората на портокалите*, докато получите около 3 супени лъжици портокалова кора (но без бялата част, която доста горчи). Портокалите изцедете на сок. Би трябвало да се получи около 2/3 чаша със сок. В блендер или кухненски робот поставете кашуто, агавето, кокосовото масло, портокаловата кора, етеричното масло и портокаловия сок и разбивайте, докато се получи гладка  и гъста кремообразна смес. Излейте сместа върху блата и поръсете с парченца от блата. Оставете да престои в хладилник близо 4 часа преди да консумирате.

Източник: zemianazaem.com
Снимка: rawmazing.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.