Неделен кекс

Продукти:

За тестото:
3-4 бр. яйца
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 бр. бакпулвер
1 бр. ванилия

За глазурата:
1/2 ч.ч. пудра захар
2 с.л. какао
6 с.л. вода масло

Начин на приготвяне:

1. Тестото се приготвя като се разбият яйцата и захарта, добавя едно след друго млякото, олиото, брашното, бакпулвер и ванилията.
2. Сместа се налива в намазана с мазнина форма
3. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване.
4. Глазурата се приготвя като всички продукти за нея се смесят. Вари се до сгъстяване, добавя се малко масло и се сваля от огъня.
5. Готовият кекс се залива с приготвената глазура и се оставя да изстине преди консумация.

Източник