Ризото със сушени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ризото със сушени домати | Gotvarstvo.Net

Ризото със сушени домати

Продукти:

1/2 ч.ч. сушени домати, заедно със зехтин
1 ч.ч. ориз
2 зелени чушки
1/2 ч.л. сол
няколко листа пресен босилек
1/2 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 скилидка чесън
1 глава лук

Начин на приготвяне:

1. Доматите се отцеждат от зехтина. Режат се много на дребно.
2. Лукът и чушките се почистват и измиват. Режат се на кръгове.
3. Взема се тиган с по-голямо дъно. В него се налива зехтина от сушените домати.
4. Запържва се лукът за 3-5 минути. Непрекъснато се бърка с дървена лъжица или шпатула.
5. Добавят се оризът и чушките.
6. Наливат се 2-3 ч.ч. вода.
7. Стрива се парченцето зеленчуков бульон и се поръсва 1/2 ч.л. сол. Отново се разбърква.
8. Оставя се да се задушава на тих огън.
9. Добавят се скилидката чесън и надребнените сушени домати. Когато набъбне ориза ястието е готово.
10. Разпределя се в 4 чинии. Порциите се поръсват с надребнен босилек и настъргано сирене.

Източник: babapena.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.