Бадемово-шоколадова торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бадемово-шоколадова торта | Gotvarstvo.Net

Бадемово-шоколадова торта

Продукти:

250 г. накълцани бадеми
150 г. шоколад, натурален
6 яйца
200 г. меко масло
150 г. захар
сол
1 ч.л. настъргана лимонова кора
3 с.л. пудра захар
масло за тавичката

Начин на приготвяне:

Бадемите запичате в тиган без мазнина и ги изваждате. Начупвате шоколада на парченца и ги разтопявате на водна баня. Разделяте жълтъците от белтъците.
Маслото, захарта и щипка сол разбивате докато получите пухкава пяна и бавно започвате да добавяте жълтъците като не преставате да бъркате. След това добавяте и разтопения шоколад и запечените бадеми.
Разбивате белтъците на сняг, след което заедно с лимоновата кора ги добавяте внимателно към тестото. Изсипвате готовото тесто в намазнена форма (26 см) и заглаждате добре отгоре. Печете в загрята на 180 градуса на средното ниво на печката за около 45 минути.
Сервирате най-рано след като леко изстине като малко преди да сервирате поръсвате с пудра захар.
Може да декорирате с разбита сметана или сладолед и да поръсите с кокосови стърготини или друго по желание.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.