Измирска кавърма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Измирска кавърма | Gotvarstvo.Net

Измирска кавърма

Продукти:

600 г. телешки шол
200 г. телешки дроб
200 г. стерилизирани гъби
6 глави лук
1 к.ч. олио
4 бр. пиперки
2 бр. люти чушлета
4 бр. домати
1 к.л. черен пипер
магданоз
суха чубрица
сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на кубчета и се запържва в част от мазнината.
2. Като е готово се изважда и в същата мазнина се запържва ситно нарязания лук и нарязаните на ивички пиперки.
3. Прибавят се нарязаните дроб и гъби и се задушава 15 минути, докато останат на мазнина.
4. Месото се връща, прибавят се лютите чушлета и обелените и нарязани домати, налива се останалото олио и се посолява.
5. Поръсва се с подправките, захлупва се и се пече 30 минути в умерено загрята фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.