Продукти:

За тестото:
1 л. топла вода
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
10 г. мая за хляб
брашно – колкото поеме

За плънката:
пържено прясно зеле
сирене или извара

Начин на приготвяне:

Замесва се меко тесто с топлата вода, солта, олиото и маята и от него се правят топчета. Нареждат се в намаслена тава, като всяко едно топче се намазва отгоре с олио. Оставя се около 30 минути тестото да си почине. След това всяко едно топче се разтяга до много тънко, като му се слага от плънката и малко олио. Започва се от центъра на тавата, докато се напълни. След това се залива с малко олио отгоре и се слага да се пече. Пече се в загрята фурна на 200 *С. Когато е готова, баницата се покрива с мокра кърпа, за да омекне.

Източник: receptite.com / Rumena Ugrinoska