Цариградска плакия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Цариградска плакия | Gotvarstvo.Net

Цариградска плакия

Продукти:

750 г. едри узрели домати
2-3 глави кромид лук
5-6 с.л. галета
70 мл. олио
1/2 връзка магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Доматите се измиват и се нарязват на кръгове с дебелина 1/2 см.
2. Главите лук се обелват и се разрязват на половинки.
3. След това се нарязват на тънки филии (като полумесеци).
4. Магданозът се измива и се нарязва на дребно.
5. Огнеупорна тава се намаслява.
6. Дъното се покрива с филии от домати.
7. Над тях се нарежда лукът и се поръсва с олио.
8. Следват галетата, магданозът, черният пипер и солта.
9. Вторият ред се нарежда в същата последователност.
10. Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 *С за 90 минути, докато остане на мазнина.
11. Поднася се студено с пилаф.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.