Цариградска плакия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Цариградска плакия

Продукти:

750 г. едри узрели домати
2-3 глави кромид лук
5-6 с.л. галета
70 мл. олио
1/2 връзка магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Доматите се измиват и се нарязват на кръгове с дебелина 1/2 см.
2. Главите лук се обелват и се разрязват на половинки.
3. След това се нарязват на тънки филии (като полумесеци).
4. Магданозът се измива и се нарязва на дребно.
5. Огнеупорна тава се намаслява.
6. Дъното се покрива с филии от домати.
7. Над тях се нарежда лукът и се поръсва с олио.
8. Следват галетата, магданозът, черният пипер и солта.
9. Вторият ред се нарежда в същата последователност.
10. Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 *С за 90 минути, докато остане на мазнина.
11. Поднася се студено с пилаф.

Източник: gotvetesmen.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.