Продукти:

800 г. обезкостено пилешко месо
1 по-голяма тиквичка
2 глави червен лук
1 ч.л. сол
1 ч.ч. зехтин (олио)
1 ч.ч. бира

Начин на приготвяне:

Месото се реже на кубчета. Тиквичката и лукът се измиват и почистват. Тиквичката се реже на кръгчета. Луковите глави се режат на филийки. Продуктите се поръсват със сол. Нанизват се на шишове като се редуват месо, тиквичка, лук. Маже се скара с мазнина. Включва се да загрее. Бирата и мазнината се наливат в 2 чинии. Шишчетата се потапят в бира. След това в мазнина. Пекат се на скарата. Въртят се, за да се опекат от всички страни. В порция се поднасят по 2 шишчета.

Източник: babapena.com