Продукти:

100 г. ориз
2 глави кромид лук
(или 1 връзка пресен лук)
1 бр. червена чушка
3 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
4 ч.ч. зеленчуков бульон (кубче)
1 бучка сирене
босилек
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на едро и заедно с нарязаната на ситно чушка се задушава в олиото и малко вода.
2. Прибавя се ориза и червения пипер.
3. Залива се с бульона и супата се оставя да ври на слаб огън, докато стане готов оризът.
4. Подправя се със сол, черен пипер и ситно нарязан босилек.
5. Преди сервиране се добавя нарязаното на кубчета сирене.