Продукти:

За тестото:
2 ч.ч.овесени ядки
1 ч.ч. брашно
2 ч.ч. изцедено кисело мляко
3 бр. яйца
1 ч.ч. разтопено масло
1 ч.л. бакпулвер
1 непълна ч.л. сол

За пълнежа:
1 буркан компот от смесени плодове
1 ракиена чашка ром или коняк
3 с.л. пудра захар
1 ч.л. канела

мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Плодовете от компота се отцеждат добре, нарязват се на ситно и се поръсват с рома (коняка).
2. Всички съставки за тестото се разбиват в продължение на 4-5 минути.
3. От полученото рядко тесто се изпържват в мазнината палачинки.
4. Палачинките се напълват с подготвените плодове, навиват се на рула, поръсват се с пудрата захар, размесена с канелата, и се поднасят.

Източник: kitchenbg.com