Лионски огретен | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лионски огретен | Gotvarstvo.Net

Лионски огретен

Френски огретен по Лионски

Лионски огретен

Продукти:

900 г. картофи
80 г. масло
450 г. лук
1 скилидка чесън
1 кубче пилешки бульон
2 с.л. олио
сол и черен пипер
розмарин или магданоз за украса

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и измиват. Слагат се в подсолена вода да поврат за около 10 минути. Изваждат се от водата да поизстинат и се нарязват на кръгчета.
2. В тенджера се слагат 25 г масло, в което се запържват лукът и чесънът. Овкусяват се със сол и черен пипер.
3. С 30 г масло се намазва тава, в която се нареждат картофите, заливат се със запръжката и се поръсват с пилешкия бульон.
4. Най-отгоре се разпределя останалото масло.
5. Тавата се покрива с фолио и се пече за около 40 минути в умерена фурна.
Съвет: Ястието може да се сервира и като гарнитура за агнешки ребра.

Източник: zaneya.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.