Продукти:

1/2 кг. кайма
1 стрък праз
30 мл. бяло вино
1 бр. яйце
2 с.л. брашно
сол
олио

За соса:
100 мл. вода
1 ч.л. захар
30 мл. соев сос
1 с.л. брашно
30 мл. бяло вино

Начин на приготвяне:

1. Празът се накълцва на ситно и се смесва с каймата, виното, брашното, яйцето и солта. Разбърква се добре и с ръце се оформят малки кюфтенца.
2. На умерен огън в по-голямо количество олио кюфтенцата се запържват на бързо и се отцеждат от мазнината.
3. Продуктите за соса се смесват в тенджера и се поставят на слаб огън. Бърка се от време на време, докато сосът се сгъсти.
4. Добавят се кюфтенцата и се бърка леко, докато се покрият със соса.
5. Сервират се с ориз.