Пукани люти чушлета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пукани люти чушлета | Gotvarstvo.Net

Пукани люти чушлета

Пукани люти чушлета
Рецепта за зимнина от бурканизирани пукани люти чушлета без стирилизиране.

Продукти:

12-14 кг. люти чушлета
1 л. вода
1 л. оцет
150 г. захар
100 г. сол
100 мл. олио
3 връзки копър
2 глави чесън
4-5 бр. дафинови листа
зърна черен пипер
зърна бахар
целина
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Чушлетата се измиват, почистват се от дръжките и леко се опукват. Оставят се да изстинат.
2. Нареждат се в еднолитрови буркани, към които се разпределят ситно нарязания копър, целина и магданоз, скилидките чесън и дафинов лист, както и по няколко зърна черен пипер и бахар.
3. Водата, солта, захарта, оцетът и олиото се кипват, и сместа се оставя да изстине. С нея се заливат чушлетата.
4. Добавя се по един аспирин на буркан от 500 мл.
5. Бурканите се запечатват с капачки.
6. Съхраняват се на хладно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.