Пълнени тиквички с риба тон

Продукти:

4 бр. малки тиквички
2 с.л. масло
1 малка глава лук, ситно нарязана
1 морков, нарязан на малки кубчета
1 резен целина или 1 стрък селъри, ситно нарязани
2 с.л. брашно
500 мл. прясно мляко
1 с.л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука
1 консерва риба тон, отцедена
100 г. настърган кашкавал
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. копър

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се срязват наполовина. С малка лъжичка се издълбава вътрешността им и се нарязва на ситно.
2. В загрятото масло се слагат лукът, морковът, вътрешността на тиквичките и целината. Разбъркват се 4-5 минути с 1 с. л. вода, докато омекнат. Прибавя се MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука и се разбърква.
3. Когато се изпари течността, се слага брашното, разбърква се и се налива млякото при непрекъснато разбъркване. Когато се сгъсти, се слагат рибата, половината кашкавал, копърът и лимоновият сок.
4. Тиквичките се напълват с рибния пълнеж, поръсват се с останалия кашкавал и се слагат в загрята фурна на 180° С за 20 минути да се запекат. Трябва да останат леко хрупкави. Поднасят се с резенчета лимон и копър.

Източник: menumag.bg