Шаран с вкусен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шаран с вкусен сос | Gotvarstvo.Net

Шаран с вкусен сос

Продукти:

1 кг. шаран
5-6 с.л. масло
2 с.л. брашно
1 глава лук
1/2 корен целина
1 връзка магданоз
1 бр. дафинов лист
1 шепа бадеми
1 ч.л. оцет
сол

Начин на приготвяне:

1. Шаранът се изчиства и се нарязва на късове.
2. Рибата се осолява, овалва се в брашно и се пържи в маслото.
3. Изпържената риба се залива със сос, приготвен по следния начин:
В останалото от пърженето масло се изпържва лука, прибавя се малко брашно, нарязаните моркови, целината и магданоза, подправки на вкус, залива се с малко вода и се оставя соса да поври 20 минути. Прецежда се, след което се прибавят нарязаните бадеми и малко оцет. Оставя се сосът да поври още 10 минути и с него се залива рибата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.