Лятна зеленчукова манджа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лятна зеленчукова манджа | Gotvarstvo.Net

Лятна зеленчукова манджа

Зеленчуково лятно ястие

Лятна зеленчукова манджа

Продукти:

2 бр. патладжани
2 бр. тиквички
10 бр. чорбаджийски чушки
7-8 бр. домати
4 бр. средно големи глави кромид лук
3-4 бр. скилидки чесън (необелени)
100 мл. олио
1 щипка черен пипер
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

1. Лука се накълцва на дребно, а останалите зеленчуци се нарязват на парчета.
2. Загрява се мазнината. Първо се запържва лука, след това се добавят зеленчуците (без чесъна), като най-накрая се прибавят и настърганите домати. Овкусява се с подправките.
3. Добавя се чесъна необелен. Когато ястието е готово, скилидките се отстраняват.
4. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.
5. Сервира се гарнирано с магданоз.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.