Патладжани със сос от печени чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Патладжани със сос от печени чушки | Gotvarstvo.Net

Патладжани със сос от печени чушки

Патладжан на скара със сос

Патладжани със сос от печени чушки

Продукти:

1 бр. патладжан
1 бр. печена чушка
2 с.л. оцет
2 с.л. стафиди
1 скилидка чесън
2 с.л. кедрови ядки
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Патладжанът се нарязва на филийки. Намасляват се със зехтин и се изпичат на скара от всяка страна.
2. Стафидите се смесват с оцета и ситно нарязания чесън. Посолява се и се подправя с черен пипер.
3. Чушката се нарязва и се смесва със стафидите. Прибавят се изпечени кедрови ядки.
4. Патладжанът се залива с този сос и се поръсва с малко нарязан магданоз.

Източник: trapeza.rvr-bg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.