Принтирай

Продукти:

600 г. картофи
300 г. царевично брашно
250 г. праз
200 г. създарма
100 г. краве масло
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелените картофи се измиват добре и се слагат цели във вряща вода. Щом заврят се прибавя брашното и солта, без да се бъркат. Оставя се на огъня за около 50 минути, след което се бърка с дървена точилка до пълно разбъркване.
2. Изчистеният праз се нарязва много ситно, задушава се и се разстила в тава. Върху праза се натрошава създармата и отгоре се изсипва качамакът. Разстила се и се залива с препържено масло.