Продукти:

1 кг. риба от различен вид
1 ч.ч. различни зелени подправки
2 глави кромид лук
2 скилидки чесън
доматени пюре
червен пипер
лимонив сок
ол на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Изчистената риба се обезкостява, нарязва се на парчета, поръсва се с лимонов сок и се подправя с червен пипер и сол. Ситно нарязаните зелени подправки и лука, счуканите скилидки чесън, червен пипер и средна ивица от лимоновата кора се запържват в олио. Прибавя се доматеното пюре, слага се рибата и продуктите се задушават на слаб огън, докато станат готови. Преди сервирането, гулашът се поръсва със ситно нарязаните зелени подправки.