Бърза картофена супа
Продукти:
6 бр. картофа
200 г. кисело мляко
2 с.л. грис
80 г. масло
1/2 връзка магданоз
1 бр. яйце
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В маслото леко се запържват двете супени лъжици грис. Добавя се 1,2 л вода, посолява се и се оставя да ври. Обелените и нарязани на кубчета картофи се добавят и супата се сварява, като се внимава да не изкипи. Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз и черния пипер. След като леко се охлади, супата се застройва с разбитото с киселото мляко яйце.
Източник: 1001recepti.com
