Свинско с патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с патладжани | Gotvarstvo.Net

Свинско с патладжани

Манджа със свинско и патладжани

Свинско с патладжани

Продукти:

1 кг. свинско месо
4-5 бр. патладжани
1 бр. морков
2 бр. зелени чушки
1/2 глава чесън
2-3 бр. домати
1 връзка магданоз
сол и подправки
мазнина (олио)

Начин на приготвяне:

1. Патладжаните се нарязват на кубчета, посоляват се и се поставят да се отцеди горчивият им сок.
2. Свинското месо се нарязва на кубчета и се задушава на тих огън в мазнина.
3. Прибавя се патладжана и нарязаните зеленчуци морков, чушки и чесън.
4. Посолява се и се подправя с подправки на вкус.
5. Сипва се малко вода и ястието се оставя да ври на тих огън. Не се бърка, а само се разклаща тенджерата.
6. Когато е почти готово, се добавят ситно нарязаните домати и скълцан магданоз.
7. Доварява се до готовност.

Източник: gotvarski.com / Димитрина Томова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.