Телешка чорба по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешка чорба по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Телешка чорба по воденичарски

Продукти:

1 кг. месо от телешки джолан
3-4 бр. картофи
2–3 резена целина
1 стрък праз
1 бр. морков
200 г. кисело зеле
2–3 бр. чушки (камби) от туршия
магданоз и целина на листа

Начин на приготвяне:

1. Картофите се нарязват на едри кубчета. Празът се реже на колелца. Морковът се реже на кръгчета. Киселото зеле се реже на тънки ивици.
2. Месото, целината и праза се поставят в началото на варенето. Малко преди да уври месото се прибавят моркова, киселото зеле, картофите и чушките.
3. В края се прибавят магданоза и листната целина. Супата се застройва със запръжка от 50 г. загрято краве масло и червен пипер.

Източник: mandja.com / баба Зоя

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.