Продукти:

3 бр. свински котлет с кост
2 средно големи моркова
300 г. пресни гъби

За марината:
3 с.л. олио
3 с.л. червено вино
3 с.л. соев сос
сока от 1/2 лимон
чубрица
кимион
сол

Начин на приготвяне:

1. Съставките за марината се смесват и котлетите се поливат с нея и се оставят така за няколко часа.
2. Котлетите се нареждат в намазнена тава. Добавят се нарязаните на лентички моркови и гъби. Ястието се залива с остатъка от маринатата и малко вода.
3. Покрива се с фолио и се пече на умерена фурна за около час и половина. 4. Фолиото се маха и се допичат още за около 15 минути.
5. Поднася се с гарнитура по желание.