Печен лаврак с горчичен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печен лаврак с горчичен сос | Gotvarstvo.Net

Печен лаврак с горчичен сос

Продукти:

2 бр. лаврака по 400 г.
2 с.л. дижонска горчица
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. мед
5 с.л. зехтин
1 ч.л. сусамов тахан
1 с.л. копър, ситно нарязан
1 лимон, нарязан на кръгчета
1 с.л. пресен лук, ситно нарязан

Начин на приготвяне:

1. Рибите се почистват и се срязват на 4-5 места от двете страни.
2. В купа с тел се разбиват горчицата, лимоновият сок, оцетът, таханът и медът. Постепенно се сипва зехтинът. Смесва се с копъра.
3. Рибите се посоляват, поръсват се с пипер, във вътрешността им се слагат лимоновите парченца, намазва се по 1 с.л. лъжица от соса и се пекат за 15 минути в предварително загрята на 200° С фурна.
4. Сервират се с останалия сос, разбъркан с пресния лук.

Източник: menumag.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.