Италиански шоколадов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Италиански шоколадов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Италиански шоколадов сладкиш

Шоколадов сладкиш по итлиански

Италиански шоколадов сладкиш

Продукти:

1 ч.ч. захар
1 бр. яйце
50 г. масло на стайна температура
1 ч.ч. прясно мляко
125 г. пълномаслено кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
110 г. брашно – типово
50 г. натурален шоколад
1 прахче ванилия
1 с.л. какао

За глазурата:
100 г. натурален шоколад
30 г. масло

За гарнитурата:
заквасена сметана
листенца прясна мента

Начин на приготвяне:

1. В купа се разбиват маслото, захарта и яйцето, докато сместа стане пухкава. Към сместа се добавя настъргания шоколад и се разбърква. В отделна купа се разбъркват киселото и прясното мляко и след това се добавят към маслено-шоколадовата смес. Брашното, ванилията, какаото и содата се разбъркват и се добавят постепенно към кексовата смес.
2. Формата за печене се покрива с хартия за печене, а стените и се намазват с масло.
3. Фурната се загрява на 180 градуса.
4. Сместа се изсипва в тавата и няколко пъти се потупва в равна повърхност, за да излязат мехурчетата въздух от нея. Пече се 45-50 минути или докато клечка за зъби забита в центъра излезе суха

На глазурата:
Шоколада се начупва на парчета и се разтопява заедно с маслото на водна баня или в микровълновата за 2-3 минути на отрязъци от 30 секуни, на които разбърквате добре.

5. Готовия сладкиш се полива с шоколада.
6. Сервира се с щедра лъжица заквасена сметана.

Източник: vkuhniata.wordpress.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.