Телешка супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешка супа | Gotvarstvo.Net

Телешка супа

Продукти:

400 г. телешко месо
600 г. картофи
2 бр. моркови
1 глава лук
400 г. домати
1 к.ч. фиде
1 бр. яйце
200 г. кисело мляко
сол

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване. Картофите се обелват и нарязват на кубчета, както и морковите и лукът. Доматите се рендосват. След като телешкото месо се свари, се изважда, а бульонът от него се прецежда. В прецедения бульон се слагат нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето. Щом картофите омекнат, се добавят настърганите домати и месото. Супата се оставя да ври за още 15 минути. Накрая се застройва с разбитото в киселото мляко яйце и се посолява на вкус. По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: 1001recepti.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.