Продукти:

400 г. телешко месо
600 г. картофи
2 бр. моркови
1 глава лук
400 г. домати
1 к.ч. фиде
1 бр. яйце
200 г. кисело мляко
сол

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване. Картофите се обелват и нарязват на кубчета, както и морковите и лукът. Доматите се рендосват. След като телешкото месо се свари, се изважда, а бульонът от него се прецежда. В прецедения бульон се слагат нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето. Щом картофите омекнат, се добавят настърганите домати и месото. Супата се оставя да ври за още 15 минути. Накрая се застройва с разбитото в киселото мляко яйце и се посолява на вкус. По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: 1001recepti.com