Принтирай

Продукти:

2 средно големи тиквички
1 връзка магданоз
100 г. сирене
2 бр. яйца
2-3 с.л. брашно
1/4 ч.л. черен пипер
сол на вкус
мазнина за пърженето

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се почистват и настъргват. Поставят се в дълбока купа, подсоляват се и се изцеждат.
2. Добавят се нарязания на едро магданоз, начупеното сирене, останалите съставки и се разбърква добре.
3. Мазнината се загрява. С лъжица или на ръка се оформят кюфтенца, които се пържат на умерен огън, поне по 3-4 минути от всяка страна.
4. Поднасят се топли или охладени, при желание гарнирани с кисело мляко и чесън.