Зелен фасул яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зелен фасул яхния | Gotvarstvo.Net

Зелен фасул яхния

Зеленчукова яхния със зелен боб

Зелен фасул яхния

Продукти:

1 кг. зелен фасул
2 глави лук
3-4 бр. чушки (пиперки)
2 големи глави чесън
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. прясно мляко
2-3 бр. зрели домати
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1 ч.л. червен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Зеления фасул се почиства, измива и нарязва. Лука и пиперките се нарязват на ситно, а скилидките чесън – на половинки. Овкуява се със сол, червен пипер и се разбърква.
2. Фасула се нарежда на 2-3 пласта в тенджера или гърне, като между тях се разпределя от зеленчуковата смес с подправките. Яхнията се залива с непълна чаша олио, 1 ч.ч. гореща вода и се слага да ври умерен огън.
3. Когато фасулът започне да омеква, се долива чаша прясно мляко. Щом ястието остане с малко сос, се прибавят доматите, нарязани на дребно и наситнените магданоз и копър. Ястието се разбърква и се оставя да се довари.

Източник: recepti.ezine.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.