Зелен фасул яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зелен фасул яхния

Зеленчукова яхния със зелен боб

Зелен фасул яхния

Продукти:

1 кг. зелен фасул
2 глави лук
3-4 бр. чушки (пиперки)
2 големи глави чесън
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. прясно мляко
2-3 бр. зрели домати
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1 ч.л. червен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Зеления фасул се почиства, измива и нарязва. Лука и пиперките се нарязват на ситно, а скилидките чесън – на половинки. Овкуява се със сол, червен пипер и се разбърква.
2. Фасула се нарежда на 2-3 пласта в тенджера или гърне, като между тях се разпределя от зеленчуковата смес с подправките. Яхнията се залива с непълна чаша олио, 1 ч.ч. гореща вода и се слага да ври умерен огън.
3. Когато фасулът започне да омеква, се долива чаша прясно мляко. Щом ястието остане с малко сос, се прибавят доматите, нарязани на дребно и наситнените магданоз и копър. Ястието се разбърква и се оставя да се довари.

Източник: recepti.ezine.bg

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.