Лазаня Италиано | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лазаня Италиано | Gotvarstvo.Net

Лазаня Италиано

Продукти:

1 кутия лазаня
1/2 л. прясно мляко
1/2 кг. домати от консерва
1/2 кг. кайма
1 глава лук
2-4 топки „моцарела“
4-5 с.л. брашно
1 к.ч. олио
2 с.л. маргарин
настърган пармезан
черен пипер
риган
сол

Начин на приготвяне:

На Сос Бешамел /с вода/:
Запържва се брашното в половината олио, добавя се гореща вода като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти като за сос. Прибавя се маргарина, сол и черен пипер на вкус.

На Сос с кайма:
Запържва се нарязания лук, прибавя се каймата и се задушава 5-10 минути. Прибавят се доматите и се задушава още 10 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и риган.

Реди се в по-дълбока тава, като се започва с малко прясно мляко /да покрие дъното/, един ред кори лазаня, полива се със сос Бешамел и сос с кайма, тънки резени моцарела и се редува така до края като на всеки ред кори лазаня се полива малко мляко и трябва да се завърши със сосовете. Пече се на 220 градуса до готовност и накрая, след изключването на фурната, се поръсва с настъргания пармезан и се оставя още 10 минути в топлата фурна.

Бележка: Сос Бешамел може да се направи с прясно мляко вместо вода.

Източник: vkusnotiiki.net / Сашка Кирилова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.