Лазаня Италиано | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лазаня Италиано

Продукти:

1 кутия лазаня
1/2 л. прясно мляко
1/2 кг. домати от консерва
1/2 кг. кайма
1 глава лук
2-4 топки „моцарела“
4-5 с.л. брашно
1 к.ч. олио
2 с.л. маргарин
настърган пармезан
черен пипер
риган
сол

Начин на приготвяне:

На Сос Бешамел /с вода/:
Запържва се брашното в половината олио, добавя се гореща вода като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти като за сос. Прибавя се маргарина, сол и черен пипер на вкус.

На Сос с кайма:
Запържва се нарязания лук, прибавя се каймата и се задушава 5-10 минути. Прибавят се доматите и се задушава още 10 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и риган.

Реди се в по-дълбока тава, като се започва с малко прясно мляко /да покрие дъното/, един ред кори лазаня, полива се със сос Бешамел и сос с кайма, тънки резени моцарела и се редува така до края като на всеки ред кори лазаня се полива малко мляко и трябва да се завърши със сосовете. Пече се на 220 градуса до готовност и накрая, след изключването на фурната, се поръсва с настъргания пармезан и се оставя още 10 минути в топлата фурна.

Бележка: Сос Бешамел може да се направи с прясно мляко вместо вода.

Източник: vkusnotiiki.net / Сашка Кирилова

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.