Чардак кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чардак кебап | Gotvarstvo.Net

Чардак кебап

Продукти:

1 кг. агнешко месо
5 точени кори за баница
4 глави лук
60 г. маргарин
1 в.ч. кисело мляко
1 в.ч. олио
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Агнешкото месо се нарязва на малки хапки и се задушава на слаб огън в част от разтопения маргарин, докато водата която пусне се изпари.
2. Прибавя се едро накълцаният лук.Подправя със сол и черен пипер.
3. Оставя се на котлона още около 20 минути, след което месото се изважда от тенджерата, прецежда се от излишната мазнина и се разбърква със ситно накълцания магданоз.
4. Корите се разстилат върху кухненския плот и се нарязват на 4 еднакви правоъгълника, като във всеки се слагат по 2 с.л. от месото.
5. Парчетата се навиват на руло и се запържват до златисто в сгорещеното олио.
6. При сервиране се заливат с кисело мляко и запържен в олио червен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.